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杨花萝卜酿肉
海洋moon
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初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
杨花萝卜
400克
辅料
肉馅
120克
配料
排骨酱
20克
辣椒酱
10克
蚝油
10克
老抽
5克
盐
3克
葱
适量
姜
适量
蒜仔
适量
杨花萝卜酿肉的做法步骤
1.
杨花萝卜清洗干净。
2.
用U形刀把小萝卜掏空。
3.
掏空的小萝卜。
4.
把肉馅调好口味,酿入小萝卜。
5.
拍一点生粉,以防烧制时馅心脱离。
6.
锅中放入色拉油烧热,加入葱姜、蒜仔煸香,加入辣酱,排骨酱,蚝油,老抽和水。
7.
把酿好的萝卜放入,调味小火慢炖。
8.
待萝卜熟透,收汁装盘。
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