老家的韭菜盒子大饼，美味的想念

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  1.温水和面。
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  2.韭菜洗净控水。
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  3.韭菜姜末切碎。
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  4.面切成小面剂。
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  5.面剂按扁，擀成大面皮备用。
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  6.韭菜跟姜末放入大碗加油，加盐，鸡精，鲜酱油搅拌均匀，摊在面皮上，一个鸡蛋均匀散在韭菜上。
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  7.用另一张面皮覆盖，周围压实。
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  8.锅里放少许油，把面饼放入，等面皮煎至上色，反面。
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  9.这样两面都是上色，就可以放入盘子。
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  10.好吃的韭菜盒子就做好了。

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