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剁椒蒸臭豆腐
悦悦玉食
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我和女儿喜欢吃臭豆腐,我在家几乎不做油炸的食物,外面买的又不放心,干脆把臭豆腐蒸着吃,没想到味道也很不错。
简单
蒸
怪味
十分钟
食材明细
主料
臭豆腐
一盒
辅料
剁椒
适量
剁椒蒸臭豆腐的做法步骤
1.
臭豆腐取出,平铺在盘子里。
2.
均匀地铺上一层剁椒。
3.
冷水入锅,大火烧开,转中火,蒸10分钟。
4.
炒勺内倒适量油烧热至冒烟。
5.
泼在剁椒上。
小窍门&温馨提示
剁椒是自己做的,颜色没那么好看,咸味也不重,如果是买的剁椒,根据自己的口味放,因为臭豆腐也有咸味。
分类:
热菜
家常菜
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