猪蹄炖黄豆独家

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猪蹄炖黄豆

食材明细

主料

猪蹄1个
老黄豆适量

辅料

猪蹄炖黄豆的做法步骤

1.猪蹄焯水后冲洗干净。
2.黄豆用温水浸泡好、清洗干净。
3.姜切片、葱打结。
4.猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒。
5.中火烧开后用勺子撇掉浮沫。
6.黄豆倒入。
7.加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。
8.然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味。
9.最后放入葱花。

分类：热菜家常菜

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