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零失败肉酱意大利面
Crystal徐烟雨
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初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
意大利面
200g
洋葱
半个
西红柿
1个
蒜
1粒
猪肉
50-100g
辅料
生抽
1勺
蚝油
1.5勺
黑胡椒粉
适量
番茄酱
5-6勺
白糖
适量
食用油
适量
橄榄油
适量
零失败肉酱意大利面的做法步骤
1.
将猪肉剁成小粒,装碗。蒜切碎,洋葱切碎,装同一碗。西红柿去皮,切碎,装碗。
2.
食用油烧五成热。
3.
下洋葱与蒜爆香。
4.
加入猪肉,炒至猪肉发白。
5.
加入西红柿翻炒。
6.
加入生抽,耗油,黑胡椒粉,番茄酱,白糖。根据自己口味调整比例。加水大火烧开,熬至浓稠。
7.
冷水入意面。
8.
意面耐煮,时间可10-20分钟。
9.
煮好的意面捞出加橄榄油拌匀。
10.
装盘,完成。
小窍门&温馨提示
1.200g意面为两人份的量
2.蒜可以不加
3.橄榄油分初榨与精炼,初榨适合生吃,精炼适合炒菜,所以文中炒菜用的是食用油,而不是橄榄油
分类:
主食
面条
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