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溜肝尖
说下雪美丽
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肝
适量
青瓜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
溜肝尖的做法步骤
1.
青瓜洗净,斜切成段,再竖切成菱形,姜、蒜切片、葱切段。
2.
猪肝洗净,沥干水份,切簿片。
3.
锅里放少许油,把青瓜炒至8成熟乘出待用。
4.
锅里放油,大火,先爆香蒜、姜, 再放入猪肝爆炒。
5.
炒至变色时加适量耗油。
6.
再加葱段炒匀。
7.
再加入青瓜、盐,炒匀即可。
8.
猪肝营养很好哦,配青瓜爽滑可口。
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