少油素茄子卤独家

慕容雪薇

少油素茄子卤

主料

紫皮茄子2根

辅料

少油素茄子卤的做法步骤

1.茄子去皮切小块
2.切好备用
3.锅内不加油，小火加少量盐煸炒茄子
4.煸炒好的茄子，盛出备用
5.热锅冷油爆香干红辣椒，葱末
6.加入茄子
7.加海天黄豆酱和甜面酱，适量生抽
8.加适量清水烧开
9.倒入水淀粉
10.临出锅加葱花点缀即可！
11.拌面，拌米饭都可以～

分类：热菜家常菜

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