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鱼香荷包蛋
小家有女初长成
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不知什么缘故,我对鱼香味的菜肴突发兴趣。今日中午,我就做了两道菜:鱼香荷包蛋,鱼香白菜。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
食用油
1勺
食用盐
半勺
辅料
鱼香汁
适量
姜
适量
蒜末
适量
葱
适量
鱼香荷包蛋的做法步骤
1.
平顶煎锅倒入1勺食用油。
2.
打入1个鸡蛋,煎制两面金黄。
3.
3个荷包蛋煎好盛入盘中。
4.
准备剁椒酱1勺。
5.
剁椒酱用刀剁碎。
6.
准备葱姜蒜末。
7.
调碗汁:放入食盐 ,料酒,白糖 ,香醋,生抽,淀粉,搅拌均匀。
8.
锅中倒油烧开。
9.
倒入葱姜蒜末和剁椒酱炒香。
10.
倒入煎好的荷包蛋。
11.
倒入碗汁。
12.
翻面后煎制完成。
分类:
主食
早餐
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