酸辣乌江萝卜土豆丝

清雅小厨

酸辣乌江萝卜土豆丝

天气炎热，觉得没有食欲，我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝，用筷子夹起几根放入口里轻嚼，爽脆口感，唇齿留香，回味无穷。

主料

土豆200克
乌江鲜香萝卜120克

辅料

酸辣乌江萝卜土豆丝的做法步骤

1.准备食材。
2.土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆。
3.准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片。
4.锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香。
5.倒入土豆丝。
6.倒入乌江鲜香萝卜。
7.翻炒均匀。
8.倒入红椒丝翻炒均匀，再继续翻炒一分钟。
9.倒入米醋翻炒均匀，倒入盐，白糖翻炒均匀。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

每个人口感不同根据自己的喜好，选择减少佐料或者增加佐料。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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