鱼香杏鲍菇独家

雨欣欣欣发布

鱼香杏鲍菇

鱼香菜是典型的酸甜菜，米饭杀手。今天做了一道素的，用杏鲍菇丝代替肉丝，别有风味。喜欢吃素的小伙伴做起来吧

主料

辅料

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净切成细丝
2.半根胡萝卜也切成细丝
3.木耳泡发，洗净切丝
4.现在来对，一碗鱼香汁。生抽，老抽，蚝油，白糖，醋。加淀粉。放上适当的清水，均匀搅拌备用。
5.锅里放色拉油。放入蒜爆香。放入杏鲍菇。再放入黄豆酱，把杏鲍菇炒熟。。
6.把它均匀翻炒，杏鲍菇一定要炒熟。
7.放木耳丝和胡萝卜丝继续炒。
8.放入泡菜。鱼香汁，大火收汁。
9.

小窍门&温馨提示

杏鲍菇用手工切比较好。鱼香汁儿根据各人的口味。酸甜是重点。全程大火翻炒。

分类：热菜家常菜

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