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青椒烧茄子
独家
一溪月
发布
茄子软糯,微辣不腻,好吃下饭。
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
紫茄子
一个
青椒
一个
西红柿
半个
辅料
葱
适量
花椒
适量
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
老干妈
半勺
蒜
适量
青椒烧茄子的做法步骤
1.
长紫茄子切滚刀块。
2.
青椒切小块。
3.
西红柿切块状,葱姜备好。
4.
锅内油烧五成热。
5.
茄块放入,小火炸制。
6.
炸至茄子八九成熟捞出控油。
7.
锅内留底油,花椒,葱姜炒香。
8.
西红柿,茄子,青椒倒入翻炒几下,倒入一勺开水。
9.
适量盐,生抽调味。
10.
半勺老干妈。
11.
烧至入味关火盛盘。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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