我家不知道是有多喜欢吃这蒲瓜呢,一到夏天,三天两头炒它。用它炒个肉片很美味,简单又快手。这瓜怎么说呢,比冬瓜脆,比黄瓜清甜,有着西葫的口感和营养,但比西葫芦好吃多了,所以夏天别老吃冬瓜了,可以选它一样不上火不长肉。做法也没有西葫芦那么讲究,随便炒炒就行,不在乎火大了小了的,也不容易营养流失。夏天炒它好吃不上火。