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番茄牛尾汤
我是狂草
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嫩滑醇美,甜酸香浓。
初级
炖
酸甜
三小时
食材明细
主料
牛尾
600克
番茄
4个
辅料
料酒
4茶匙
盐
1茶匙
胡椒
10粒
老姜
1块
番茄牛尾汤的做法步骤
1.
牛尾在清水中浸泡两小时左右。
2.
挤去血水、放入冷水锅中,加料酒、大火烧沸淖水;
3.
番茄削皮、切颗倒入电压力锅,放姜粒、胡椒;
4.
牛尾冲洗后放入锅中,加足量水,压三十五分钟左右。
5.
泄压后倒入炖锅,放盐、小火再炖一小时左右;
6.
分食即可。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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