西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼就是老北京糊塌子。

主料

辅料

盐适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1.西葫芦洗净，擦成丝。
2.筛好面粉。
3.西葫芦放入盐，大概10分钟至出水，放入一个鸡蛋，帮入面粉搅成糊状。
4.锅中放油加热，把面糊放到锅中。
5.成型后翻面儿。
6.烙至两面金黄。
7.盛盘出锅。
8.开动吧。

分类：主食家常菜早餐

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