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海鲜粉丝煲
宁小麦
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
12个
干贝
40克
肉末
50克
粉丝
1卷
蟹肉棒
5根
辅料
生抽
2小匙
老抽
2小匙
蚝油
1大匙
胡椒粉
1小匙
红椒
2个
葱
1克
姜
3片
蒜
3瓣
海鲜粉丝煲的做法步骤
1.
虾仁放入料酒和胡椒粉,五花肉切成丁加入料酒和生抽,腌制10分钟。
2.
蟹肉切段,干贝提前泡发,姜蒜红椒切碎。
3.
粉丝用温水泡软。
4.
炒锅放油加入肉末炒变色盛出。
5.
锅中继续放油,加入姜蒜炒香。
6.
加入干贝、虾仁、蟹肉棒煸炒,炒到虾仁变色。
7.
加入粉丝和红椒,加入酱油和耗油、一点胡椒粉炒匀关火。
8.
把炒好的肉末和粉丝都放入砂锅中,加入小半碗热水煮一会。
9.
待汤汁快收干时撒上葱花。
小窍门&温馨提示
没有另外加盐,觉得咸味足够了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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