三黄鸡烧五花肉

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  1.五花肉切块，放入碗中加两勺老抽，一勺五香粉，葱段姜块拌匀腌制1小时。
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  2.三黄鸡剁成大块。
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  3.入水中焯水，除掉血水。
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  4.热锅下油，放入腌好的五花肉炒至出油。
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  5.再加入焯好水的鸡块。
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  6.加上两勺糖翻炒至鸡块颜色也变红。
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  7.放入葱段、姜块。
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  8.加水至没过肉块，再加两勺酱油，一勺蚝油，大料盖盖，大火烧开。
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  9.开过后转小火，加上两块豆腐乳，盖盖炖一个小时即可。

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