辣炒油豆角

大海微澜

辣炒油豆角

美味家常菜，做法非常简单，食材也简单，香辣爽口，开胃下饭，给肉都不换，老人孩子都爱吃。

主料

油豆角300g

辅料

油适量
自制辣椒酱适量
葱适量

辣炒油豆角的做法步骤

1.冰箱里冷冻的油豆角取出来，解冻，这是焯过水后冷冻的豆角，泡在水中解冻更快一些，解冻后的豆角攥掉水分备用。
2.小葱去皮洗净，切葱花备用。
3.锅中加入适量的油，爆香葱和适量的辣椒酱。
4.下入豆角翻炒，这豆角有两种，一种是黄金勾，另一种是油豆角，油豆角肉厚豆少，黄金勾皮薄豆鼓，都好吃，我更喜欢黄金勾。
5.炒至豆角变软，加少许水焖几分钟，豆角一定要熟透再吃
6.焖好的豆角，可以出锅了。
7.出锅装盘。辣炒油豆角端上桌，OK！开餐了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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