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甜酸排骨
艺宝洁宝麻麻
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这道甜酸排骨深深地征服了我家大小十个娃娃的味蕾,每次饭桌上有这道菜,他们总是能吃得很香,到最后汤汁都不剩,爱吃甜酸的朋友可以试试哟
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
番茄
2个
菠萝
1个
食用油
300克
米醋
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
盐
少于
十三香
少于
料酒
少于
面粉
适量
蚝油
适量
糖
适量
甜酸排骨的做法步骤
1.
将剁好的排骨洗净,加入少许耗油,盐,十三香,生抽腌制10分钟。腌制好的排骨裹面粉放旁边备用,锅里下油,油烧热后下裹了面粉的排骨炸至金黄捞出。将番茄和菠萝切块备用,锅里留油制作甜酸汁,放番茄和菠萝炒软后加入番茄酱,白糖,醋,生抽,耗油炒匀,往甜酸酱加50克水,煮开后倒排骨进去翻炒均匀,让甜酸酱都包裹住排骨,然后闷三分钟出锅装盘。
2.
美味的甜酸排骨就做好啦
3.
这样的酸甜排骨还盒你胃口吗?
小窍门&温馨提示
这道菜很简单,要控制好炸排骨的油温和时间,不要炸过头了就好了
炸排骨的时候不要经常搅拌,否则就变成炸面糊了哟,搅拌过多也会导致面粉和排骨分离呢
分类:
热菜
家常菜
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