可乐鸡根(墨墨的菜）

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  1.鸡翅根 解冻洗净 备用
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  2.冷水下锅 加花椒 煮出血水 备用
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  3.捞出 洗净
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  4.放油 油热葱姜爆锅 放入翅根 双面煎至微黄
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  5.加入 料酒 一品鲜酱油 老抽 蚝油 白糖 翻炒上色
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  6.加入没过鸡翅的可乐
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  7.中火焖炖10分钟
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  8.大火收汁
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  9.出锅 装盘

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