下载 APP
搜索

牛奶方形土司

牛奶方形土司

自从做吐司重拾信心之后,有了厨师机就经常做吐司,毕竟厨师机揉面可是特别轻松,想出手套膜也特别简单,就是开高档位揉的时间长些,期间检查一下面团状态,便可以感觉到面团越来越有韧性,可以轻易拉开而不破,如果轻易破那就继续揉,这样最后揪一块面团拉开套在手上,就可以形成漂亮的手套膜了。即使破掉,边缘也呈现圆润的洞洞,能做到这样,就说明做出来的吐司,组织会很好,就像面包店卖的那样,而不是烤出来一个馒头样。

主料
辅料

牛奶方形土司的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.我觉得这个配方揉出的面团略有一点点干,牛奶还可以再加10克-20克。
2.所以模具为学厨黑色滑盖不粘吐司盒。
3.因为这个模具属于低糖节能吐司盒,就是说少糖的配方也可以快速上色,配方中的时间烘烤出来,个人觉得烤时间点长,用这个模具可以再减5分钟。
分类: 烘焙
查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页