菜谱
搜索
香煎小平鱼
晓雪爱厨房
发布
猪肉涨价了,吃点存货
简单
煎
孜然
半小时
食材明细
主料
小平鱼
4条
辅料
姜片
三四片
料酒
适量
盐
少许
生抽
少许
花生油
适量
花椒粉
少许
辣椒粉
少许
孜然粉
少许
淀粉
少许
香煎小平鱼的做法步骤
1.
小平鱼洗净,切花刀,用料酒,生抽,姜片腌制15分钟,控干水分,两面拍上淀粉
2.
锅中放油,少许噢,不然剩下的油有鱼腥味,不能用了,待油温七成热时放入小平鱼,慢火煎至两面金黄
3.
将煎好的鱼再次放入油中,大火煎一下,看上去脆脆的
4.
将复炸后的小平鱼排好队,放在盘子里,拍照留念
5.
撒上花椒面,辣椒面,孜然粉的混合粉,就可以吃了
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
牛肉火锅
卤味拼盘
红烧鲤鱼
土豆炖排骨
藕夹
蒸鲈鱼
干锅排骨
糖醋丸子
萝卜排骨汤
糯米蒸排骨
红烧鸡翅根
干炒牛河
美食天下首页