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香辣花甲
Nina_煮妇
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不爱小龙虾爱花甲😋😋😋
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
花甲
1kg
洋葱
半颗
辅料
葱
1根
姜
1颗
蒜
3颗
干辣椒
适量
花椒
适量
调料
适量
香辣花甲的做法步骤
1.
准备辅料
2.
锅烧热,加适量植物油,油热后加姜蒜和辣椒爆香。
3.
花甲提前洗净沥水备用。
4.
沥干后的花甲加入锅中。此过程略显残忍,因为花甲是活的,加热后会逐个张开,在锅中膨胀。整个锅中体积会增长至原先2-3倍大。口水都快流出来了。
5.
加洋葱翻炒。
6.
加葱和花椒翻炒,加盐和酱油调味。
7.
出锅了。
8.
成品。
分类:
家常菜
海鲜
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