自制豪华冰粉

个性胜过姿色

自制豪华冰粉

现在超市很容易买到冰粉粉或者白凉粉，10块钱可以做好多次冰粉了。吃完火锅之后，再来碗凉爽甜滑的冰粉！绝对美翻了！！白凉粉可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，可起到减肥的作用。

主料

白凉粉20克
山楂30克
花生20克

辅料

红糖30克

自制豪华冰粉的做法步骤

1.称20g白凉粉，用沸水冲开。
2.并不断搅动直至冰粉完全溶化。
3.溶化后倒入模具，进保鲜室2小时（室温5小时）左右凝固。
4.糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子。
5.锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。
6.山楂片切成小丁。
7.熟花生去皮切成花生碎。
8.红糖和水烧开转小火熬至浓稠（倾斜锅底有一层薄薄的红糖液）。
9.冰粉用刀子划成小块，舀入碗里，再舀入适量红糖水。
10.放上其他食材，吃的时候搅拌均匀就可以了，清凉冰爽，这个时候吃太安逸啦~
11.红糖汁儿打底养生又美颜，山楂块带来咪咪一点酸，闻着香味儿都能做神仙。
12.夏季必备的小吃，我称它为‘救命粉’！没错！就是救命粉~ 吃一次就会爱一辈子。

小窍门&温馨提示

1.水果根据自己喜爱加，如芒果，火龙果，西瓜，香蕉，桃子……
2.红糖水可以多熬点装密封罐里放冰箱保存~ 减肥的小仙女可以不加红糖只放水果就可以喽~
3.绝对大人小朋友的最爱，小朋友吃可以加点红糖水用吸管喝，像吸吸果冻一样哦~
4.白凉粉可以网购，10元就有200克，也不贵

分类：小吃川菜夏季食谱

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