KITTY五仁月饼

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KITTY五仁月饼

备受争议的五仁月饼，自己拌的五仁馅料真材实料，家人非常喜欢。用萌萌哒卡通月饼模具改变形象，小朋友也爱不释手呢！

主料

辅料

五仁馅料800克

KITTY五仁月饼的做法步骤

1.玉米油、转化糖浆、枧水放入大碗中。
2.搅拌均匀。
3.倒入面粉、奶粉。
4.揉成面团，静置半小时。
5.面团和馅料分别分成16份，馅料50克一个，月饼皮大约25克一个。
6.包月饼。
7.用学厨HELLO KITTY 75克圆形月饼模成型。
8.月饼摆入烤盘，一盘正好可以放16个。烤箱预热185°，月饼表面喷水，放入烤箱中层烤10分钟。
9.取出，刷蛋黄液，再次放入烤箱，烤10分钟即可。
10.烤好的月饼放两三天，回油后更好吃。

小窍门&温馨提示

1五仁馅料自己做，也可以买市售馅料。
2月饼刚烤好的时候干硬，放三天，回油后才会更好吃。
3烤制温度和时间请根据自家烤箱灵活设置。

分类：烘焙中秋

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