凉拌鸡爪

1.帮鸡爪修修指甲，把指甲去掉，鸡爪切成两半。

2.鸡爪放水里煮熟，捞出来放冰水里泡着。

3.香菜、小辣椒均切成小段；姜跟蒜头切成末；柠檬切片，把籽去掉。

4.鸡爪+香菜+小辣椒+姜+蒜头+柠檬+酱油+料酒，拌在一起，用保鲜膜把碗密封好，放冰箱冰着，隔天吃，超级好吃。