鸡蛋灌饼

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  1.盆里放面粉 几滴油 盐 温水和面 醒发半小时。
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  2.盆里放面粉 几滴油 盐 温水和面 醒发半小时。
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  3.醒发好后 揉 切成几个小面团。
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  4.醒发后 分割成同样大小的几个面团。
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  5.擀成薄饼皮 刷上油酥（油酥就是单准备小碗 放食用油和面粉拌匀成稠糊）。
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  6.擀成薄皮 刷油酥（油酥就是小碗里放食用油和面粉拌匀成稠糊状）。
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  7.中心点往外切一刀。
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  8.顺时针卷起。
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  9.卷完的样子。
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  10.捏住两头 立起来 按一下。
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  11.擀成薄厚适中的饼胚。
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  12.饼起泡后用筷子挑个洞 倒入鸡蛋液 再翻面烙熟即可。
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  13.出锅。
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  14.开吃了。

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