家常拌面

1.将土豆切成小丁；火腿切成薄片；葱花切碎；花生米压碎

2.将葱花切丝；将鸡蛋煎至金黄

3.将碱水面煮熟，并过两遍凉水；将土豆丁焯水煮熟

4.将面条放入碗底，依次放入火腿，土豆丁，煎鸡蛋。将葱花，葱丝，黄豆酱，辣椒面放置最上方。将花生油烧至滚烫，浇至，凉拌即可。