樱花酥独家

南兮·人间烟火

樱花酥

油皮主料

油酥

低筋面粉120g
猪油60g
红曲粉3g
绿豆沙馅料300g

樱花酥的做法步骤

1.将所有油皮食材放入面包机连续揉至40分钟，揉到可以拉出手膜套
2.将油皮搓成小圆球，用保鲜膜包着醒面30分钟
3.把油酥的食材混合一起，搓成小圆球保鲜膜包着醒面30分钟
4.把油皮按扁放入油酥包着封口
5.然后用擀面杖擀成长一条，再卷起来醒发20分钟
6.然后再把卷擀平，再一次卷起来保鲜膜包着，醒发20分钟
7.将面团擀平
8.放入豆沙馅包着封口
9.轻轻压扁，用小刀刻出五条线
10.在三角形地方轻轻往中间捏
11.然后中间放入芝麻，放入烤箱中上层160度35分钟
12.非常好吃

分类：烘焙

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