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【创意新派菜】醋溜鸡块
苽苽
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这醋溜鸡块不知道大家有没吃过,做的时候加了醋,放心不会很酸的,醋加热之后就挥发掉了,增加了鸡块的香味,可是超下饭的呢。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
大鸡腿
1只
辅料
青椒
1个
红椒
1个
香葱
少许
大蒜
2瓣
姜片
数片
配料
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
香醋
适量
醋溜鸡块的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
切好葱,姜,蒜备用。
3.
青红椒洗净后切块。
4.
将大鸡腿洗净后剁成块。
5.
锅内倒油加热后,把葱白,蒜片,姜片爆香。
6.
鸡块倒入翻炒变色。
7.
加入半勺盐。
8.
少许白糖。
9.
酱油半小勺。
10.
胡椒粉适量。
11.
香醋2大勺。(醋加热后会挥发掉,不用担心会很酸)
12.
翻炒均匀后,把青红椒放入翻炒片刻。
13.
出锅前,撒上香葱即可。
14.
上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少
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