虎皮蛋

林舒

虎皮蛋

制作简单，成品色彩金黄，五香味，适合冷拼。

主料

煮熟的鸡蛋适量

辅料

虎皮蛋的做法步骤

1.煮熟的鸡蛋。
2.炒锅内加适量油，放入剥皮的熟鸡蛋炸至金黄捞出。
3.取一大碗，加花椒粒，盐。
4.用开水冲开。
5.把鸡蛋放入花椒水里浸泡。等鸡蛋入味后即可食用。
6.腌制好的鸡蛋。

小窍门&温馨提示

炸鸡蛋的时候要小心，防止油溅出伤人。

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