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家常菜----清炒双丝
mother52julina
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
金丝瓜
300克
干豆腐
100克
辅料
大豆油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
葱末
5克
姜末
5克
清炒双丝的做法步骤
1.
将金丝瓜去蒂,去瓤,去籽清洗干净,切成段待用。
2.
将金丝瓜放入蒸锅中蒸。
3.
将金丝瓜蒸至能拉出丝时,取出,将丝装入盘中碗中待用。
4.
将干豆腐清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
5.
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入干豆腐丝。
6.
将干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
7.
稍微烧一会儿,放入金丝瓜丝。
8.
将金丝瓜丝,干豆腐丝快速翻炒均匀,炒熟,最后加入味精调味。
9.
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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