菜谱
搜索
番茄龙利鱼
独家
蓝雨阳光780913
发布
简单
煮
鱼香
十分钟
食材明细
主料
龙利鱼
1条
番茄
4个
辅料
姜
1块
葱
1根
番茄酱
3勺
番茄龙利鱼的做法步骤
1.
将番茄在开水里煮,尽量煮软,剥掉皮以后的番茄可以直接成番茄茸,也可以用勺子压成茸,一举两得。
2.
龙利鱼切成薄片,葱切成丁,姜切成丝。
3.
姜和葱放入龙利鱼鱼片里,放入适当盐和料酒即可。保持鱼片的本味。
4.
锅里不放油,直接把番茄茸倒入锅里,加入适当清水,煮开后加入适当番茄酱,也可以不加,倒入码好味道的鱼片,搅散,水再开即倒出,番茄巴沙鱼出锅啦!
小窍门&温馨提示
1、鱼片码好味以后,做菜时不要再放盐,尽量保持鱼本来的鲜味;
2、给鱼码味时,只放盐入味,料酒去腥。巴沙鱼是海鱼,腥味儿其实很淡,所以不要放花椒之类重口味的调料。
3、不放一滴油,简单营养,也是瘦身的健康美食。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共4步)
番茄龙利鱼的更多做法
更多做法
番茄炖龙利鱼
番茄龙利鱼
番茄翡翠龙利鱼
番茄龙利鱼
番茄龙利鱼豆腐煲
番茄鱼丸
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
番茄龙利鱼
蘑菇炒鸡蛋
豉汁蒸排骨
番茄鱼片
糖醋茄子
酥鱼
蒸面
韩式部队火锅
炒土豆片
干锅包菜
杏鲍菇炒肉
麻辣鸡腿
豆芽炒肉
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
美食天下首页