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黑啤烧麻鸭
鸣翠燕
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初级
炖
微辣
三小时
食材明细
主料
麻鸭
半只
土豆
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
青线椒
适量
红线椒
适量
肉桂
适量
黑啤
1罐
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
黑啤烧麻鸭的做法步骤
1.
麻鸭半只洗净切成块。
2.
调料准备。
3.
锅中放入适量油后放入调料爆香。
4.
放入鸭肉翻炒。
5.
翻炒至变色。
6.
放入老抽、生抽。
7.
翻炒均匀。
8.
黑啤一罐。
9.
放入黑啤。
10.
大火烧开。
11.
盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。
12.
土豆剥皮切滚刀块。
13.
放入土豆。
14.
翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。
15.
放入青、红线椒翻炒均匀即可。
16.
成品盛盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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