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茄汁萝卜丸子
緣豆兒
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酸甜味的丸子,一口一个很好吃。
初级
煎
酸甜
一小时
食材明细
主料
萝卜
1根
面粉
100克
辅料
鸡蛋
1个
细葱
5根
姜
2片
五香粉
少许
番茄酱
1勺
白糖
1汤匙
油
适量
盐
适量
茄汁萝卜丸子的做法步骤
1.
准备好材料
2.
萝卜去皮刨丝,加点盐稍腌制一会儿
3.
葱姜切末
4.
萝卜丝抓干水分,加入葱姜末,调入五香粉拌匀
5.
再加入面粉,打入一个鸡蛋拌匀
6.
丸子锅刷点油加热,萝卜丝糊做成丸子放入锅中煎制
7.
煎的稍焦一些感觉更好吃,当然油炸的也可以了
8.
锅倒入适量清水,放入番茄酱、糖调成汁烧开,用水淀粉勾芡,淋入适量油,煮成番茄汁
9.
倒入丸子粘上茄汁就可以出锅,加点芝麻和香菜。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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