麻辣水煮里脊肉

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  1.里脊肉洗干净
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  2.平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
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  3.大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
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  4.里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
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  5.大白菜切成块
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  6.煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水
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  7.平菇入锅焯水后捞出沥干水
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  8.白菜、平菇放到容器中
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  9.锅里加水煮肉料，再加适量水煮开
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  10.肉片入锅煮，煮至肉片变色
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  11.煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。

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