菜谱
搜索
一款好吃易做的低成本果冻布丁
易成烘焙
发布
一款很简单的果冻,工具只需要电磁炉、奶锅、打蛋器即可;
成本较低,可做私房,门店引流产品,口感嫩滑,Q弹。
简单
煮
果味
十分钟
食材明细
主料
大菜粉
5g(或寒天粉)
砂糖
20g左右
水
300g
果酱
15-20g
辅料
果肉
适当
果冻布丁的做法步骤
1.
大菜粉、砂糖、水混合,搅拌均匀。
2.
煮开。
3.
等稍冷却后加入果酱拌匀,并倒入模具(尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入,味道容易散发变淡)。
4.
加入果肉(可不加),冰箱冷藏成型。
5.
成品(冷藏保存5天左右,时间长了容易出水回缩)。
小窍门&温馨提示
材料说明:上面用的是新的芒果味果酱,用量20g,不同果酱浓度甜度不同,需要适当调整果酱或糖的用量。
也可以用果茸代替,成本会高些。
分类:
甜品
夏季食谱
查看全部(共5步)
果冻布丁的更多做法
更多做法
果冻布丁
水果冻牛奶布丁
果冻布丁
香滑果冻布丁
蔓越莓布丁果冻
免烤草莓果冻布丁
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
银耳羹
可丽饼
姜汁撞奶
紫薯米糊
桃花酥
豆沙馅
蔓越莓花生牛轧糖
自制红豆沙
水信玄饼
百香果果酱
黄桃罐头
芒果班戟
杨梅酒
自制草莓果酱
巧克力冰激凌
蜜汁山药
美食天下首页