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凉拌粉丝
木紫冰
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简单
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
250g
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
辅料
盐
3g
生抽
15g
糖
2g
麻油
15g
醋
5g
温水
500g
清水
500g
冰水
500g
凉拌粉丝的做法步骤
1.
把粉丝放入温水中,搓洗干净
2.
搓洗干净后,剪短
3.
锅中加清水,大火烧煮
4.
水开后,放入粉丝
5.
用筷子划拨,至粉丝软化
6.
粉丝软化,断生后,关火
7.
把粉丝捞出来
8.
粉丝捞出后,放入冰水中,过凉
9.
过凉后,倒出,沥干水份备用
10.
胡萝卜,洗干净切丝
11.
黄瓜,洗干净切丝
12.
把粉丝,放入碗中
13.
把胡萝卜,黄瓜丝,放入粉丝中
14.
把盐,糖,醋,生抽,麻油倒入,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟
15.
腌制好后,即可盛出上桌
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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