意大利肉酱面

老方小雨

意大利肉酱面

#酸甜美食# 天热不想烧菜做饭，那就吃面，非常快手好吃的一款面。意大利肉酱面，只需盐和肉酱简单调味，再搭配些用黄油煎过的芦笋和西兰花，奶香纯正，酸酸咸咸带点微甜，味道超棒，整个过程10分钟不到，超快有没有？下面把详细的做法分享给大家，喜欢吃意大利面的样也快来试试吧~~~

主料

芦笋3根
西兰花50克
意大利螺旋面80克
意大利直条面150克

辅料

意大利肉酱面的做法步骤

1.备好食材
2.锅中水开，加点食盐和黄油，然后把意大利面竖着放进去，呈发散状
3.等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条自然都会到水里去了；开锅煮煮8分钟左右，至面条熟烂后捞出
4.立即放入凉开水浸泡下捞出，再沥干水分后摆入餐盘中
5.同时另一灶头起锅煮熟螺旋面
6.同样也在凉开水浸下，再捞出沥干水分后罢入盘中
7.趁煮面的时间：清洗芦笋和西兰花
8.再将西兰花放入煮面锅中焯烫至变色，捞出用凉水水激下，这样颜色好看吃着清脆
9.接着在煎锅中加少许软黄油，待融化后放入芦笋煎熟
10.将整袋意大利肉酱烫放入开水盆中烫3分钟，温热的肉酱口感更好
11.最后将烫好的意大利肉酱淋在意面上
12.再放些芦笋西兰花一起拌匀即可开吃

小窍门&温馨提示

1、煮意大利面：加些食盐和黄油，面条底味足，味香醇
2、煮意大利面：需开锅煮时间大约为8~10分钟，具体看熟烂情况
3、若亲没有或不喜欢黄油的味道，也可换橄榄油或其它食用油，当然不放也行
4、意大利面肉酱：为开袋即食且不用再加工的酱料方便快捷；当然亲也可以制作自己喜欢的肉酱

分类：主食面条西餐

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