酱爆鱿鱼独家

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酱爆鱿鱼

鱿鱼吃法多样，煎、爆、焖、焗样样俱全。今天试试酱爆味道不错，一道微辣小菜。

食材明细

主料

鲜鱿鱼500克
洋葱半个
辣椒2个

辅料

酱爆鱿鱼的做法步骤

1.食材准备好。
2.鱿鱼将里面的刺抽出清洗干净，一分为二切好，用清水再次冲洗。
3.沥干水分后加入少许盐腌制一会。（入味和去冰水）
4.将配料切好。（因洋葱有香味，所以没用蒜）
5.锅烧热后倒入适量的油，倒入洋葱和辣椒翻炒。
6.炒至断生后加入适量的盐炒均匀，盛出备用。
7.锅中倒入适量的油烧热后，加入柱侯酱爆香（好香哦）
8.然后倒入鱿鱼和姜丝爆炒均匀（因鱿鱼放了少许盐和酱有味，所以不用再放盐）
9.鱿鱼炒熟后加入炒好的洋葱炒均匀。
10.鱿鱼容易熟，全程快炒就0k了。（家里没葱所以没放）
11.成品。色香味俱全。好吃😋

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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