葱油金针菇

1.金针菇洗净，切去根，撕成小朵。

2.锅中加水烧开，连漏篮一起放入锅中（这样煮金针菇不会乱），将金针菇焯熟，捞出沥干水分。

3.炒勺内倒适量油，烧至冒烟。

4.金针菇整齐地码在盘子中，放上葱花，浇上热油。

5.生抽和凉开水1:1兑好。（口味重的话直接用生抽）