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冰清玉洁白玫瑰
淡墨痕
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初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母
适量
冰清玉洁白玫瑰的做法步骤
1.
面粉加酵母拌匀后,加水揉成光滑面团。
2.
饧发两个小时,至两倍大。
3.
饧发完毕的面团二次揉十几分钟后,揪出剂子。
4.
擀成皮子。
5.
每四片皮子依次叠起。
6.
中间用筷子压一痕迹。
7.
另取一小团面,搓成小条,放在叠起的皮子一边。
8.
从一边卷起。
9.
从中间切开。
10.
翻卷后,就是两朵玫瑰花了。
11.
凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅即可。
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