青椒烧萝卜

尔东叶

青椒烧萝卜

利好的萝卜经常吃，变着花样的吃，素炒荤炖，作馅入汤，萝卜成为了宠儿。夏天到了，萝卜还没有退出餐桌。这次用青椒搭配白萝卜，有些辣口，很下饭，是百姓的平安菜。

主料

辅料

青椒烧萝卜的做法步骤

1.青椒、白萝卜洗干净。
2.白萝卜切成丝。
3.青椒切成丝。
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出备用。
5.再起油锅，葱姜入锅煸香白萝卜入锅炒。
6.加生抽炒。炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒。
7.烧至白萝卜塌，加盐、味精炒。
8.青椒入锅炒，关火。
9.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品，我这款生抽不应该加。
2、喜欢辣些，可以加些辣椒酱。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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