青红椒回锅肉

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青红椒回锅肉

食材明细

主料

辅料

青红椒回锅肉的做法步骤

1.将五花肉切成薄片。（五花肉应该先煮熟再切片，我是现成的肉片只能后面再煮）
2.将肉放进锅中，加入葱姜，料酒煮至半熟，然后用冷水冲洗干净。
3.葱姜蒜，小米辣切好备用，青红椒切成三角块。
4.倒入少许油润锅，然后倒入肉片煸炒。
5.肉片炒至表面微黄，倒入葱姜蒜，小米辣继续翻炒。
6.加入料酒和一大勺豆瓣酱炒出红油。
7.然后倒入青红椒翻炒，炒至断生即可。
8.双椒回锅肉。

分类：热菜家常菜

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