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孩子喜欢的可乐鸡翅
小菜一碟的家
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在我们家,是很少给孩子喝碳酸饮料的,这不小哥哥给了一罐可乐,为了防止小朋友忍不住偷偷喝了,我们就约定做一道可乐鸡翅。
正好假期,正好兑现。
初级
烧
其他
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
六个
可乐
一罐
辅料
姜
适量
老酒
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
适量
冰糖
几粒
盐
适量
蒜
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
一般是市售的可乐都可以用。
2.
切好姜丝蒜末。
3.
清洗鸡翅,沥干水分,在鸡翅上划两刀,方便入味。如图。
4.
锅里盛装温水,放入姜片,倒点老酒,给鸡翅焯个水。
5.
焯水的鸡翅再用温水清洗沥干。倒入少量油,烧热了,将鸡翅放入锅里,稍微煎一下。
6.
放入姜蒜继续煎。某小孩不喜欢吃姜,尤其是微焦的,所以这次是后放。
7.
两面都煎制金黄之后,倒入可乐、老酒、味极鲜酱油和老抽,放上冰糖。
8.
因为可乐的量很大,不用加水。煮至汤汁收干的时候,就可以放适量盐,一些白芝麻起锅了。
9.
鸡翅软糯,里头的骨头也煨酥了,好吃!
10.
入口浓香,肉质紧实Q弹,骨头都是酥的,真是好吃极了!秒光啊
小窍门&温馨提示
多准备几个,不然不够吃哈!
分类:
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