蜂蜜脆底小面包

1.主面团材料除黄油外全部放进面包机，启动面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，揉至出膜，盖上盖子室温发酵至两倍大

2.发酵好的面团排气分成8个剂子，搓圆盖上保鲜膜松弛十分钟

3.准备脆底，拿一个小碗，放适量白芝麻和白糖，搅拌均匀备用

4.准备蜂蜜水，蜂蜜兑白开水2:1搅拌均匀

5.11寸金盘刷满玉米油

6.松弛好的面团擀成牛舌状

7.从上往下卷起来，，卷好后一切两半

8.切面沾点水，沾满脆底料

9.做好的面包胚全部摆进金盘里，放进烤箱37度左右，放一碗热水，发酵至1.5倍大，发酵好取出预热烤箱180度

10.放进预热好的ACA烤箱，中下层，180度30分钟左右，上色满意了就立即盖上锡纸（时间温度仅供参考）

11.烤好取出刷上蜂蜜水，脱模晾凉即可。