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毛豆拌鸡胗
老友_PlP9
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初级
拌
咸香
十分钟
食材明细
主料
毛豆
适量
鸡胗
适量
葱头
适量
辅料
辣椒油
适量
大蒜沫
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
酱油
适量
干花椒
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜片
适量
毛豆拌鸡胗的做法步骤
1.
毛豆煮熟,拌入少许盐。
2.
鸡胗洗净。
3.
锅中烧水放盐,干辣椒,干花椒,桂皮,八角,姜片,料酒。
4.
水开放入鸡胗。
5.
鸡胗小火煮熟,捞出切成片。
6.
碗中放入毛豆,鸡胗,葱头,放入辣椒油,麻油,鸡精,大蒜沫,酱油,拌均即可。
分类:
凉菜
家常菜
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