早渔人家|一鱼两味

早渔人家

早渔人家|一鱼两味

我妈常说：傻人有傻福，懒人有口福。
我用实际行动证明了后半句话，嚯嚯~
用一块自家的鱼糕，烧了一份干煸鱼糕和一份糖醋鱼糕。
做法不难哦，鱼糕切条后，挂糊炸至金黄，一半干煸，一半烧糖醋，辣、咸、甜、鲜都占齐了，而且一家老小的口味都能兼顾。

主料

早渔人家荆州鱼糕1包

辅料

一鱼两味的做法步骤

1.鱼糕切成1cm宽的长方条。
2.两勺面粉、一勺淀粉和一碗清水调成面糊；（面糊可以过滤几遍，去掉成团的面渣）。
3.鱼糕条放入面糊里挂糊，再放入热油锅里炸至金黄。
4.用一勺生抽、一勺陈醋、一勺淀粉、两勺白糖、一小碗清水、少许葱姜末，调成糖醋汁，倒入热油锅里，炒至浓稠。
5.倒入一半炸好的鱼糕条，翻炒3分钟。
6.鱼糕条摆盘，淋上酱汁，撒上葱花，糖醋鱼糕就烧好啦~
7.再热锅烧油，下蒜姜爆香。
8.剩下一半的鱼糕条倒入锅中，翻炒2分钟。
9.下干辣椒、花椒爆香，再炒2分钟左右即可。
10.撒上葱花，出锅！干煸鱼糕可以上桌咯~

分类：热菜家常菜

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页