番茄鸡蛋手擀面

最初的模样20160922

番茄鸡蛋手擀面

宝宝突然想吃面条🍜，总想把最好的给她！

所以自己动手做面条，营养又美味！

主料

辅料

番茄鸡蛋手擀面的做法步骤

1.两颗鸡蛋打散备用；番茄去皮切块；小葱和一颗蒜瓣切碎备用。
2.把鸡蛋液倒入面粉中，自己掌握量。面团揉硬点面团才筋道。
3.纯鸡蛋液和的面比较散，所以边缘不整齐，不过不会影响口感和营养滴。
4.擀的薄皮，折叠起来。
5.中间切一刀然后对折，切宽窄看自己喜欢。
6.我家宝宝喜欢中宽点，所以按照她的喜好喽。
7.炒鸡蛋不用多少了、热锅凉油直接倒入鸡蛋液翻炒。
8.把鸡蛋放锅一边，放入葱蒜爆香放番茄炒出汁➕盐。
9.直接兑水煮开即可下面条。
10.煮熟后加小葱和鸡精即可。

小窍门&温馨提示

番茄剥皮是更好的出汁哦！鸡蛋和面，放蒜瓣是可以去鸡蛋腥！硬面团擀薄才会更筋道爽滑！

分类：面条家常菜午餐晚餐

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