海鲜菌菇蒸鸡

1.海鲜菇和蟹味菇洗净，沥干水分。

2.鸡洗净，切块，根据自己的口味加入盐，料酒，生姜和蚝油搅拌均匀腌制10分钟左右。

3.取一个深一点的大盘子，将菌菇平铺在盘子里。

4.均匀地码上鸡块。最好平铺，比较容易熟。

5.枸杞洗净备用。

6.开水入锅，中火蒸25分钟左右。

7.关火后，将枸杞均匀地洒在鸡块上，盖盖，闷5分钟。

8.出锅撒适量葱花。