青豆肉末茄子

衔月斋

青豆肉末茄子

茄子🍆多种吃法，怎么吃都喜欢。今天下雨，随手在小院里摘了几个小茄子🍆，自家的茄子没有市场上卖的大个！不过很天然哦！青豆，青椒，都来自小院儿！嗯！很美味的下饭菜，我能吃掉两碗米饭！

主料

辅料

青豆肉末茄子的做法步骤

1.用到的调料不多，也很好做！
2.做锅热油，下少许豆瓣酱炒香！
3.下肉末炒变色
4.下青豆炒炒两三分钟，加少量的水，盖上盖子，焖10来分钟！
5.下切成小块的茄子，直到炒熟。
6.青椒切圈，下锅，加一丁点盐，加不加盐取决于你的豆瓣酱下的多少！
7.炒两三分钟，关火，下葱，鸡精！炒匀了就起锅！
8.吃饭咯！
9.成品图！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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